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春季喝蜂蜜保健 注意远离饮用禁忌
每到春季的，我们都是会觉得气候比较干燥的，而有的人每到春季的时分就会呈现过敏的问题，其实关于这两个问题我们可以经过喝蜂蜜来处置的，但是在春季的时分喝蜂蜜的饮食忌讳也是我们不能忽略的。
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野生蜂蜜——老年人最佳保健食品
蜂蜜是蜜蜂搜集花蜜酿造的，而花是植物的生殖器官，植物的精华大多数集合于此。蜜蜂搜集植物的"精华"，并将本身富含多种分化酶的唾液与其交融，将花蜜中的蔗糖分化为果糖和葡萄糖，再经过蒸腾和浓缩，使"精华"更精。
蜂蜜除含20%的水格外，首要含碳水化合物（其间42%葡萄糖、35%果糖、2%蔗糖），12种矿物质、10种维生素、16种酸类等多种营养物质外，还 有过氧氢等抗菌物质，再加上它是高糖浓度的稀薄性物质，具有弱酸性，通常病菌不会在此生长繁衍。至今还未在蜂蜜中检出放射性污染物，这可能与花源植物开花 期不长，不易遭到来自宇宙线和地壳中的放射性物质污染有关。
现代医学研讨结果标明，蜂蜜含葡萄糖和果糖在65％以上，并富含人体必需的多种维 生素、氨基酸、矿物质、有机酸和酶等营养成分。由于蜂蜜富含很多易被人体吸收的葡萄糖和果糖及维生素、氨基酸及酶类，故能改进心肌代谢，改进冠脉的血液循 环。其所含的铁、铜等微量元素，对贫血患者有辅佐作用。它对肝炎、糖尿病（恰当食用）及呼吸系统疾病亦有辅佐治疗作用。蜂蜜的润肠作用在其保健效果中也是 很重要的，由于它可经过推进排便而削减毒素在肠内的积存，然后起到调度人体内环境的作用。
蜂蜜因其花种不一样而功用各不相同，如洋槐蜜重在养心补肾、护肤美容；党参蜜倾向补血健肾；枣花蜜养胃补虚、平衡阴阳；金银花蜜则突出在清热方面；柑桔蜜醒酒利尿。
服用蜂蜜可治疗的常见晚年疾病有：
消化道溃疡：每日早晨服用100克蜂蜜。
支气管炎：每日放1块蜂胶在嘴里不时咀嚼，或许在嘴里渐渐消融1汤匙栗树蜜，迟早各服一次作用更佳。掉发：每日空腹服用1汤匙量的蜂胶，坚持一个月。春秋季服用作用尤佳。
膀胱炎：在医师开处方治疗时辰，每日的晚餐前服用1汤匙蜂蜜能起到辅佐的作用。必要时，在康复后还可延伸服用时辰加以稳定。
便秘：每日晚餐前服用1匙量的花粉，至少接连服用一个月，或每日午饭前服用2匙量的蜂蜜
冻疮：将几滴麦芽油、3匙量的凡士林和1匙量的蜂胶拌成膏状，敷于患处，悄然按摩，用消毒纱布擦净，迟早各一次。
肿胀：接连一星期迟早服用1大汤匙量的蜂胶。一个月后，如还有肿胀感，持续服用，每次服用蜂胶时尽量嚼透。
双眼发炎：煮沸0．1升的水，冷却后，参与满满1匙蜂蜜，用以清洁发炎的双眼，一日清洁3-4次。
咽喉痛：将玫瑰花花瓣放在1升水里煮沸成制剂，冷却过滤后，参与5匙量的蜂蜜用于漱口，每日数次，直至炎症不见。
更年期：蜂蜜能够"固定"骨骼内的钙。在早晨饮用的饮料内参与白糖，而且每日再喝1匙量的蜂蜜。
皮炎：将40克鼠尾草叶子放入1升水里煮成制剂，10分钟后滤净，然后参与10汤匙量的蜂蜜，在发炎处涂改。20分钟后，用水（参与几滴柠檬汁）洗净，悄然擦干。每日迟早各一次，直至炎症不见。
烧伤：把两只大马铃薯捣成泥状，参与2匙蜂蜜，敷于烧伤处。10分钟后，用冷水将马铃薯泥冲刷洁净，再悄然擦干，每日敷3次。
蚊虫吸食：在薰衣草内拌入蜂蜜和蜂胶，份额分别为2∶3和1∶3，涂于虫咬处，用纱布包扎好，3-4小时后再换药，直至红肿不见。
风湿症：在患处抹上一层蜂蜜，用纱布包好，再悄然按摩，10分钟后，用温水洗净，擦干。每日1-2次。在服用时辰，应注重饮食结构，这样才不会发作过多的热量。
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蜂蜜保健10例配方
1.蜂蜜醋。
【组成】 蜂蜜25克，米醋20克。
【用法】 将蜂蜜和米醋混合后，用温开水冲服，每天迟早各一次
【成效】 软化血管，下降血脂，避免心肌梗塞。
2. 山楂桃仁蜜露。
【组成】 山楂500克，桃仁100克，蜂蜜250克。
【用法】 将山楂和桃仁先用清水浸泡1小时，再用文火慢煎0.5～1小时，取滤液后再加水复煮一次，两次滤液合并在参加蜂蜜，隔水蒸1小时，冷却装瓶备用。
【成效】 活血化瘀，健胃消食，养分心肌，降血压，降血脂。
3. 首乌丹参蜂蜜饮。
【组成】 何首乌15克，丹参15克，蜂蜜20克。
【用法】 先将何首乌和丹参用水煎，去渣参加蜂蜜即可，日服1剂。
【成效】 滋阴润燥，通经活络。主治动脉硬化，高血压、缓慢肝炎等症。
4. 西红柿蜜汁。
【组成】 新鲜老练西红柿一个，蜂蜜20克。
【用法】 先将西红柿切片，参加蜂蜜腌1～2小时即成。饭后当生果食用。
【成效】 和血脉，降血压，生津开胃，清热解毒。长时间服用，可防止动脉硬化和心血管疾病等。
5. 蜂蜜茶。
【组成】 绿茶10克，蜂蜜20克。
【用法】 先将绿茶放入茶壶顶用热开水浸泡，冲好茶后待冷却时混入蜂蜜，即可饮或含服。日服1～2次。
【成效】 降血压，清肺热，利肠胃。主治高血压、肺热咳嗽、久咳不止、咽喉胀痛等症。
6. 双花蜂蜜饮。
【组成】 金银花10克，杭菊花10克，蜂蜜适当。
【用法】 先将金银花和菊花洗净，用水煎至欢腾顷刻，冷却后冲蜂蜜服用。如冷藏后再冲蜂蜜，口味更佳，每天当茶饮用。
【成效】 清热解毒、润肺清燥。适于伤风喉痛、肺热咳嗽。
7. 鱼腥草蜂蜜饮。
【组成】 鲜鱼腥草100克，蜂蜜30克。
【用法】 将鱼腥草洗净榨汁，调入蜂蜜即成。日服1～2次，连服三天。
【成效】 清热解毒，适于流感、咽喉胀痛等。
8. 枇杷蜂蜜膏。
【组成】 枇杷叶500克，蜂蜜200克。
【用法】 枇杷叶加水5000克，慢火熬3小时，过滤去渣，取滤液再加热煮成清膏，参加蜂蜜折磨至收膏即可。日服2次，每次服15克，开水调服或含服。
【成效】 润肺止咳，清解肺胃积热。适于纯型支气管炎、久咳不止等症。
9. 蜂蜜盐水汤。
【组成】 蜂蜜30克，食盐6克。
【用法】 将蜂蜜和食盐放在杯中，用开水冲匀即成。每日迟早各1次。
【成效】 润肠通便。适于体虚便秘、不宜服用强泻药者，对白叟、孕妇便秘者最宜。
10. 核桃五味蜜糊。
【组成】 北五味子5克，核桃肉30克，蜂蜜适当。
【用法】 将北五味子和核桃肉洗净捣烂，混合蜂蜜即成。日服一剂，睡前服用。
【成效】 补肾固精，润肠通便。适于肾虚耳鸣、神经衰弱、盗汗遗精、失眠等症。安康人常常食用，能够润肤健美，延年益寿
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野生蜂蜜质量的鉴别方法
1、如何凭视觉查验蜂蜜的质量? 经过肉眼调查蜂蜜,对其色泽、性状、透明度、结晶、杂质以及发酵状况进行评判，可在必定程度上对其质量作出定论。如发酵蜂蜜，其表层发生很多气泡；结晶蜜 则有较多的结晶粒分出；掺有淀粉的蜂蜜，显得污浊不清，透明度极差；掺有蔗糖的蜂蜜，其色泽浅淡没有光泽，甚至在桶壁或桶底有末溶化的糖粒或糖块。还有一 些简便办法来查验蜂蜜，例如在查看时，将个人搜集的蜂蜜样品与被测蜂蜜样品别离装入量筒内，调查其色彩，不相同的蜂蜜色彩也不相同，以色彩浅淡、色泽油亮、透 明度好者为佳，如果蜂蜜中掺入熬制的白糖，蜂蜜的色彩就会加深，掺入没有溶化的白糖时，蜂蜜中就会有颗粒呈现，掺淀粉类物质的蜂蜜呈污浊状，透明度降低。 歪斜量筒时活动快的为不老练蜜，活动慢的为老练蜜。用两根粗细相同的玻璃棒别离刺进两个量筒内然后提起玻璃棒向下活动速度慢、拉丝并且断丝后往回缩短的为 老练蜜，反之则不为老练蜜，如果在活动时呈现崎岖动摇或有颗粒，阐明掺有异物。
2、如何凭味觉查验蜂蜜质量？ 蜂蜜的滋味包含口感、喉感、和余味。品味时以样品蜜为对照，纯粹的蜂蜜味甜，有蜂蜜特有的香味且口感绵软细腻，喉感略带麻辣感，后味悠长，给人一种芳甜美 润的感受或有极细微的淡酸味，唯有掺入蔗糖的蜂蜜，虽有甜感却不香，后味时间短；若掺入糖精，后味较长，但有苦味；若掺入盐，则咸味显着；若掺入明矾，有涩 口的感受；若掺入淀粉，甜味降低，香味削弱，若掺入尿素，呈现氨水的气味。
3、如何凭触觉查验蜂蜜质量？ 以触觉区分“晶态蜜”真假的办法：取少量蜂蜜置于拇指与食指间搓压捻磨，如果是天然结晶蜜，手感细腻，并很快搓化结晶粒，如果掺糖的“结晶蜜”，手感粗 糙，结晶粒难以溶化。 （本常识仅供参考，如今掺假手法日趋高超，有时教授仅凭肉眼也难以区分，还得凭借仪器，期望消费者尽量采办有科研布景的蜂产物）
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检验蜂蜜真假几个简单试验
1.将蜂蜜滴在白纸上，蜂蜜渐渐渗开，说明掺有蔗糖和水。掺有糖的蜂蜜透明度较差，呈混浊状，花香味亦差。掺红糖的蜂蜜颜色显深；掺白糖的蜂蜜颜色浅白。
2.掺有面粉、淀粉或玉米粉的蜂蜜，色泽较混浊，味道也不够甜。将少量蜂蜜放入杯中，加适量水煮沸，待冷却后滴入几滴黄酒摇匀，如果溶液变成蓝色或红色、紫色，说明蜂蜜中掺有淀粉类物质。
3.用筷子挑起蜂蜜能拉成长丝的，且丝断会自动回缩呈球状者为上品。
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