怎样辨别蜂蜜的真假
- 2013-05-25 00:04:53
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秋季养生，人们都喜欢挑选雅俗共赏的蜂蜜，不只能够养颜、除燥，更能够辅助医治一些疾病。但是由于畅销，不少不法分子就趁此机会掺假或造假，加入白糖、硫酸熬制假蜂蜜，或许用饴糖、糖浆、果葡糖浆充当蜂蜜。假蜂蜜不只危害消费者的利益，更危害消费者的安康。那么怎么辨认真假蜂蜜呢？
1、鉴别蜂蜜有无掺水：用筷子粘上蜂蜜，将蜂蜜滴在毛边纸上，观察毛边纸上蜂蜜的形状，出现珠状则是真蜂蜜，向四周散开，则有掺水。2、鉴别蜂蜜有无掺糖：可将蜂蜜放在玻璃板上，用日晒或许用电吹风机吹，出现硬的结晶块是有掺糖，出现粘稠状则是真蜂蜜。3、鉴别蜂蜜有无掺面粉、淀粉：含有面粉、淀粉的蜂蜜色泽比拟混浊，滋味不够甜。或将蜂蜜加入适量的水煮沸后，再放凉，加入黄酒辨别，出现蓝色、红色或许紫色的含有淀粉类物质。
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