1.原生态环境野生蜂蜜
2.一年只采一次蜜（冬蜜）
3.单一蜜种，只有百花蜜，供应量小，随时可能断货。

    宣明野生蜂蜜于2013年成立。是桂林永福县三皇乡农民曹宣明自己创立。
    永福县地属山区，三皇乡更是山中山。三皇乡只有一条县道出入，南通柳州，北上桂林、永福。
    
    曹宣明
    三皇乡本地农民，有着20多年的寻找野生蜂蜜的经验。忙时在家中做农活，每年10月以后，闲下来，就开始寻找野生山蜂。
    
    宣明野生蜂蜜，所有的蜂蜜都是店主自己上山采集。因为有着20多年的经验，在本地的深山里也知道很多野生蜂窝。
    在三皇本地深山就知道200多个蜂窝。因为在本地呆的时候比较长，所以基本上蜂窝都知道。现在有偶乐也会骑摩托车到邻近的乡去寻找野生蜂蜜。
    
    宣明蜂蜜与其他蜂蜜有以后几个区别
    1.原生态环境。三皇本地都是石山。生态环境非常好，没有污染。三皇乡3万多人都是饮用以华山水库为源的的天然山泉水。绝对的纯天然无污染。
    2.所有蜂窝一年只采一次蜂蜜。也就是10月以后的冬蜜。
        因为知道的蜂窝比较多，所以一般从10月开始就会进山开始采蜜了。因为进出山路不好走，一天最多掏1-2窝。
        一窝蜂蜜产量从1斤到10斤不等，有的蜂群比较大的可以产20斤。一般都是10斤以内。
    3.单一的蜜种。因为是野生蜂蜜，不是人工饲养，所以这这些蜂蜜都是山中的百种花蜜所酿。也就是百花蜜。
        野生蜂蜜和人工饲养的不一样。如果是饲养的可以带着蜂箱去追花。我们这些蜂蜜都是在石山上的岩缝里的，不可能带着蜂窝去追花。
        我们也没有花粉，蜂皇浆。野生蜂蜜花粉很少，蜂皇浆在我们农村这也没有工具来提取。
    4.传统的过滤方式。
        我们采用传统的过滤方式，就是采用砂布过滤。但我们分为两人种，一种是用砂布挤压力过滤。另一种是砂布自然过滤。
        自然过滤就是把成熟的蜂蜜捣碎，然后用砂布包住，在常温下自然过滤。如果出太阳就拿出去让太阳晒。这样蜂蜜就化得快一点。
       

挤压过滤和自然过滤的区别
            挤压过滤的会带一些花粉，还有一些蜂腊，还掺杂着蜂皇浆。因为挤压过滤会把蜂窗口全布挤碎榨干，所以挤压过滤的蜂蜜就会带一些蜂蜜、花粉、还有蜂皇浆。
            自然过滤的蜂蜜。颜色比较清撤晶莹。几乎没有杂质，但也会有少量的蜂蜡。
           
宣明野生蜂蜜店一年掏一次蜂蜜，总产量大概在800-1000斤。
现在基本上都是一些本地的在外面上班的买去送礼的，由于天然野生蜂蜜比较难得，价格也比较贵。所以本地销量不大，会有剩余。但有时有一些老客户会带一些外地的朋友来买。
一次就买40-50斤。所以偶尔会断货。如果需要，最好提前预定。