近年来纯天然蜂蜜营养保健越来越受到人们的喜爱，市场上很多商家对自家的蜂蜜少不了宣传，但是有的些宣传纯属忽悠。今天要跟大家说的是，蜂蜜的品质好坏与蜂蜜所产的海拨高低无关。蜂蜜品质的好坏与蜜源环境、与蜜蜂所采的花蜜品质、与蜂蜜的成熟度、与季节有关。

我查阅了很多资料，都没有哪条是说蜂蜜的品质与蜂蜜所处的海拨高低有直接关系。现在很多商家为了宣传自家的蜂蜜，搞出各种卖点。高海拨，就是其中之一。

下面简要的说明与蜂蜜品质相关的4点。

一，蜂蜜的品质与蜜源环境有关。深山出好蜜，这个我们都知道，蜜源一定要无污染，蜜源附近最好不要有农作物。因为农作物多多少少都会打一些农药。会污染蜂蜜。

二，蜂蜜的品质与蜜蜂所采的花蜜有关。依据如第一条。

三，蜂蜜的品质与蜂蜜的成熟度有关。成熟的蜂蜜可保存很长时间，如果是不成熟的蜂蜜保存时间久一点，就会变质变酸。现在很多饲养的蜂蜜为了产量，往往蜂蜜都是未完全成熟封盖蜜，就取蜜。这种蜂蜜成熟低，水分重。一般都是厂家收去高温浓缩，然后再拿到超市出售。大家知道经常高温处理的蜂蜜会损失点很多蜂蜜的活性酶。经高温处理的蜂蜜几乎没有营养成分了，只是甜而已。

四，蜂蜜的品质与季节有关。春蜜水分重，夏蜜、秋蜜花粉多，如果蜂蜜里水份重花粉多，极易发酵变质。冬蜜是一年当中品质最好取蜜蜂季节。所以冬蜜一般都其他三季的价格稍贵。

更多蜂蜜视频视频：http://www.chinafmi.com/shilu.html