经营野生蜂蜜已经有两年多了，一路走来遇到很多问题，关于经营的，关于蜂蜜品质的。很多新客户刚开始不了解我们的蜂蜜，都会觉得我们的蜂蜜贵。也有很多新客户担心蜂蜜是不是真的。蜂蜜真假如何鉴别。今天我把宣明野生蜂蜜经常这么久以来，一些经常遇到的问题汇总在一起供大家查阅。希望大家能对宣明野生蜂蜜有进一步的了解。

问：宣明野生蜂蜜保证是真的野生蜂蜜吗？
答：是的。我们的蜂蜜全部都是店主亲自己上山找的。在这里店主也声明一点，店主家养蜂的，不止店主长，整个乡都没有专业的养蜂人。本地人都是一些在家务农的农民，以种植为生。店主上山找蜂蜜也是为了生活，在我们这里有一个不成文的规矩，那就是我们这里都只取冬蜜。也就是每年的10月至春节这段时间取蜜，其他季节都是不取蜜的。
 

问：野生蜂蜜有那么多吗？
答：宣明野生蜂蜜店主，找野生蜂蜜已经20多年，光在我们本地的山里面就知道260多窝野生蜂蜜，按每窝5斤计算，那也有1000多斤。但是由于这种是野生，不属任何个人所有，只有别人找到，别人也可以取的。所以一个冬季下来，除去被别人提前取走的，大概整个冬季还可以取到500~600斤。可能有很多朋友觉得真正的野生蜂蜜哪有那么多？但是确实一个冬天是可以找到这么多的。如果觉得我们蜂蜜不可信的，欢迎大家在冬天的可以随时到店主来，店主亲自带你上山去找。

问：你们的蜂蜜为什么有点苦？或为什么那么甜？
答：这个问题2013年冬季应该是被老客户问题得最多的。野生蜂蜜微苦是正常的，真正野生蜂蜜是集百花为蜜，也就是采深山里各种各样的花蜜混合到一起的。有一些花蜜是有一点微苦的，但不会影响到食用的。是可以放心食用的。在我们这里还有一说法，就是有微苦的蜂蜜往往都是采了山里的药材花，这种蜂蜜药用功效比较好。有一个广东的客户特别来买这种微苦的蜂蜜。另外蜂蜜太甜这个问题。蜂蜜的甜度本身就是其他蔗糖、白糖的好几倍。蜂蜜的甜度应该也是和所采的花蜜有关（这是个人见解）所以蜂蜜的甜度，不是人为能控制的。