宣明野生蜂蜜冬天会结晶吗？答案是肯定的，只要是真正的野生蜂蜜，到了冬天一般都会结晶，甚至有的蜂蜜夏天还是有结晶。但多在瓶子的底部。蜂蜜结晶是一个缓慢的过程，现在桂林的温度大概在4-12度之度，蜂蜜已经开始慢慢有了变化。在这样的温度下结晶大概需要一个多月。
另外，由于今年旱灾严重，蜜蜂产蜜蜂比较少，所今年的蜂蜜价格有一定的涨价，宣明野生蜂蜜提醒大，在购买蜂蜜时，最好找自己熟悉的人购买，或者让懂蜂蜜的朋友为自己参考，以免上当受骗。
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