每到春季的，我们都是会觉得气候比较单调的，而有的人每到春季的时分就会呈现过敏的问题，其实关于这两个问题我们可以经过喝蜂蜜来处置的，但是在春季的时分喝蜂蜜的饮食忌讳也是我们不能忽略的。

　　1.豆浆蜂蜜不宜冲食豆浆

　　蛋白质含量比牛奶还高，而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖，还含少量有机酸，两者冲兑时，有机酸与蛋白质别离产生变性沉淀，不能被人体吸收。蜂蜜正确食用法是以40℃~50℃温开水冲服。

　　2.蜂蜜不能与豆腐一同吃

　　豆腐味甘、咸，性寒，能清热散血。与蜂蜜一同吃易招致腹泻。同时蜂蜜中的多种酶类，豆腐中的多种矿物质、植物蛋白、有机酸等，二者一同吃不利于人体的生化反响。

　　3.蜂蜜不能与韭菜一同吃

　　韭菜含维生素C丰厚，容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纤维素而导泻，一同吃容易惹起腹泻。

　　4.蜂蜜不能用沸水冲饮

　　蜂蜜含有丰厚的酶、维生素和矿物质，若用沸水冲饮，不只不能坚持其自然的色、香、味，还会不同程度地破坏它的营养成分。因而最好用不超越35℃的温水冲饮。

　　5.蜂蜜不能与葱一同吃

　　蜂蜜的营养成分比较复杂，葱蜜一同吃后，蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等，会发作有害的生化反响，或产生有毒物质，刺激肠胃道而招致腹泻。

　　6.存放时避免接触金属物品

　　蜂蜜呈酸性，保管时，不要运用金属容器，以免发作化学反响。此外，蜂蜜结晶属于正常现象，与质量无关。食用之后容器要坚持密闭，蜂蜜吸湿吸味性很强，要避免水分和异味进入，使蜂蜜发酵蜕变。储存温度不要过高，以免破坏营养成分。